1月25日，根据HKEx的文件，乡村基地正式向HKEx提交了招股说明书，并已被接受。
6年前，香村记主动从纽交所退市，现在搬到了香港。高盛和招银国际是此次上市的联席保荐人。业内人士表示，预计将通过红筹结构融资35亿港元。
这家中国最大的中式直营快餐连锁店前三季度营收突破34亿。
1996年，该村在重庆开设了第一家餐馆。到2021年9月30日，拥有村基地和饭老师两个品牌管理，直营餐厅共计1145家。其中，乡村式餐厅602家，饭老师餐厅543家。
截至2021年9月30日，公司大部分乡村式餐厅位于重庆和四川，重庆和四川分别拥有343家和222家餐厅。截至2021年9月30日，饭先生在湖北、湖南、四川、重庆、上海分别拥有185家、104家、103家、81家、70家餐厅。
根据Jost Sullivan的报告，以2020年连锁餐厅的数量和收入计算，湘村记是中国最大的直营中式快餐集团。
2019年、2020年及截至2021年9月30日的9个月，公司收入分别为人民币32.57亿元、人民币31.61亿元和人民币34.24亿元。
2021年前三季度，村基公司净利润1.63亿元，而2020年同期净亏损1381万元。
在美国上市，退市，转到香港，为后续扩张融资。
2010年9月，湘村集在纽交所上市。2016年4月，被私有化并从纽约证券交易所退市。
2020年6月，红杉中国向村基投资3亿元。在IPO之前，红杉中国持有香村集7.88%的股份，红杉中国合伙人孙谦担任非执行董事。
另一个早期投资者SIG Heiner Asia持股14.36%。
此外，巴努火锅创始人杜还担任香村记独立非执行董事。
根据招股书申请版，湘村记IPO所得款项净额将主要用于扩大餐厅网络、深化市场渗透及根据需要改造现有餐厅；加强供应链能力，租赁更多配有冷冻和冷藏空间的区域仓库，用于存放对温度变化敏感的食品；加强技术能力，进一步提高运营效率；和一般企业使用。
生于重庆，草根磨练25年，开了1145家店。
公开资料显示，村基董事长李红出身基层。1968年出生于重庆渝中区，父母是一家汽车运输公司的员工。她也是家里三个孩子中唯一的女孩，却没有被父母惯坏。8岁时，她被要求生火做饭。
1984年，16岁的李红到重庆商业技校学习烹饪两年。毕业后参加四川师范大学成人自考，在汽车运输公司电大做教务员。
他的第一份与餐饮相关的工作是重庆加州牛肉面馆的店长。
1996年，李红在解放碑群英广场一楼开了第一家店，取名“乡村鸡”，主打鸡肉。
从1996年到2006年，村级直营店总数只有10家。这十年是乡镇基础训练的十年。它不断规范一份中式套餐所涉及的各个环节，积累人才，为后期复制做铺垫。
2008年，村基地一口气开了30多家直营店，加速扩张。
2007年8月14日，乡村基金会在英属开曼群岛注册成立，全资拥有同时成立的香港乡村基金会，香港乡村基金会拥有乡村基金会中国管理公司。村基上市正式开启，随后于2010年在美国上市。
2012年，李红夫妇移民新加坡。
封面新闻记者于
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