03024生物化学及生物化学技术自考历年真题及答案汇总

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1.下列氨基酸中,哪种是酸性氨基酸 【 】
A.甘氨酸 B.丙氨酸 C.天冬氨酸 D.精氨酸
2.下列关于蛋白质分子中α-螺旋的说法,哪种叙述是错误..的 【 】
A.α-螺旋为右手螺旋
B.靠氢键维持结构稳定
C.α-螺旋中氨基酸的侧链伸向螺旋外侧
D.侧链的大小、性质不影响α-螺旋的形成
3.有关蛋白质变性后,说法正确的是 【 】
A.蛋白质变性后,溶解度增高 B.蛋白质变性后,一级结构不变
C.蛋白质变性后,粘度不变 D.蛋白质变性后,空间结构不变
4.酶的相对特异性 【 】
A.酶能作用于一种底物 B.酶能作用于一类化合物
C.酶能作用于不同构型的底物 D.酶只能作用一种构型的底物
5.关于辅基的叙述哪项是正确的 【 】
A.酶蛋白牢固结合酶的辅助因子,不易透析除去
B.酶蛋白疏松地结合酶的辅助因子
C.酶蛋白质被辅助因子化学修饰
D.酶蛋白内部结构就有辅助因子

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